De plus en plus étalées, les villes dépendent désormais de la chaîne alimentaire mondialisée, et de ses nombreux aléas, pour se nourrir. Mais elles peuvent retrouver leur autosuffisance, prônent l’urbaniste …
Notre société est en pleine évolution. Nous commençons enfin à comprendre que nous ne pouvons plus gaspiller les ressources de notre planète et vivre en suivant un modèle suicidaire qui …
